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香港設立基地,提供合乎清真戒律的日本料理

香港設立基地,提供合乎清真戒律的日本料理

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在香港設立基地,關注潛在市場,提供合乎清真戒律的日本料理 在居住約30萬穆斯林的香港,清真(伊斯蘭教所允許的食物)業務開始受到重視。 由於外國家政女傭佔了很大比例,因此此前並未被視為市場,但最近在香港舉辦的清真食品展上,日本企業首次參展,推廣了穆斯林可以食用的日本料理。 以香港作為日本料理受歡迎的基地,清真日本料理可望在本地及海外市場需求擴大。 

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日本國駐香港總領事館,參觀日本清真食品攤位

日本國駐香港總領事館,參觀日本清真食品攤位

WongChris

1月26日,本館總領事岡田大使參觀了於香港會議展覽中心舉辦的「樂活博覽 x 優質天然健康產品博覽 2024」中所設立的清真館展區。聽説這是首次有日本生產的清真食品或使用日本原產食材製成的清真食品的展覽攤位。 展攤上陳列有健康食品(保健補充劑)、拉麵、果汁、糖果、味噌等商品,琳瑯滿目。岡田大使更試食了獲得清真認證的日式咖哩飯和醬油(附加刺身)等等,並表示味道和平時吃的沒有差別,非常美味! 本館期待香港本地、以至亞洲及世界各地,今後對高品質的日本清真食品之關注和需求會持續提高。

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